Πληροφορίες

Οι πιο ασυνήθιστες σούπες

Οι πιο ασυνήθιστες σούπες


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Σε πολλές χώρες, το πρώτο μάθημα είναι υγρή τροφή - σούπα. Αυτό το φαγητό είναι θρεπτικό και υγιεινό.

Κατά την προετοιμασία σούπας, κάθε έθνος δείχνει τη φαντασία του προσθέτοντας τοπικά προϊόντα. Υπάρχουν μερικές σούπες που μπορούν να εκπλήξουν και ακόμη και να συγκλονίσουν τη σύνθεσή τους, κυρίως ανήκουν στην ασιατική κουζίνα.

Menudo (Ισπανία). Για τους περισσότερους από εμάς, τα συστατικά αυτής της σούπας δεν είναι ασυνήθιστα. Αλλά ας είμαστε ειλικρινείς, δεν είναι όλοι έτοιμοι να δοκιμάσουν ένα στομάχι βοείου κρέατος. Το Menudo είναι ένα παραδοσιακό μεξικάνικο πιάτο δημοφιλές σε αυτήν τη χώρα. Έτσι, η σούπα παρασκευάζεται συνήθως σε ειδικές περιστάσεις, είναι επίσης γνωστή ως μια εξαιρετική θεραπεία απόλυσης. Ένα πιάτο παρασκευάζεται από τα στομάχια μιας αγελάδας, με την προσθήκη καλαμποκιού, τσίλι, ρίγανης, κρεμμυδιού και κόλιαντρου. Συνολικά, η σούπα μαγειρεύεται για 7-10 ώρες, αυτό είναι πόσο χρειάζεται για να γίνει το στομάχι μαλακό και μαλακό. Δεν πιστεύουν όλοι ότι αυτό το όργανο μπορεί να είναι νόστιμο. Το μυστικό είναι στην επιλογή των συνοδευτικών συστατικών και στο σιγοβράσιμο για αρκετές ώρες. Ως αποτέλεσμα, το στομάχι γίνεται τόσο μαλακό και τρυφερό που λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα. Τα κέικ καλαμποκιού σερβίρονται παραδοσιακά με τη σούπα. Μπορούν να βυθιστούν σε ένα ζεστό πιάτο για ένα υπέροχο γεύμα. Δεν είναι γνωστό με ποιον τρόπο εμφανίστηκε η συνταγή για ένα τέτοιο πιάτο. Πιθανότατα, στο Μεξικό, μετά τη δολοφονία του γοβιού, προσπάθησαν να χρησιμοποιήσουν όλα τα μέρη του σφαγίου, συμπεριλαμβανομένων των στομαχιών, για λόγους διατροφής. Σήμερα, η σούπα Menudo μπορεί να δοκιμαστεί σε πολλά μεξικάνικα εστιατόρια.

Kiburu (Τανζανία). Αυτή είναι η ευκολότερη σούπα στη λίστα μας. Ετοιμάζεται από τη φυλή Chagga που ζει στην ανατολική Αφρική στους πρόποδες του Kilimanjaro. Οι αυτόχθονες ζουν εκτός γεωργίας, με ιδιαίτερη προσοχή στην καλλιέργεια μπανανών και καφέ. Αυτοί οι Αφρικανοί ακολουθούν έναν απλό τρόπο ζωής, οπότε το φαγητό τους είναι πολύ απλό. Για να φτιάξετε σούπα kiburu, πάρτε γλυκές μπανάνες, όσπρια και προσθέστε λίγη λάσπη. Όλο αυτό το μείγμα αραιώνεται με νερό - έτσι παρασκευάζεται η τοπική σούπα. Μερικές φορές προστίθενται κλαδιά δέντρων. Η λάσπη κάνει το πιάτο αλμυρό και γεύση γήινο.

Σούπα (Τανζανία). Αυτό το πρώτο μάθημα θυμίζει κάπως το Μεξικάνικο Menudo - εδώ επίσης η συνταγή περιλαμβάνει διάφορα μέρη των ζώων. Όπως μπορείτε να μαντέψετε εύκολα, το όνομα του πιάτου μεταφράζεται απλά - "σούπα". Στην Τανζανία, είναι συνηθισμένο να σερβίρετε αυτή τη σούπα για πρωινό, αυτή η επιλογή είναι η πιο ασυνήθιστη. Η συνταγή περιλαμβάνει το συκώτι, την καρδιά, τους πνεύμονες και το κεφάλι μιας αίγας, καθώς και το στομάχι μιας αγελάδας. Μερικές φορές προστίθεται γλώσσα και σπλάχνα σε αυτά. Συμβαίνει ότι η βάση της σούπας είναι οπλές, τότε το φαγητό ονομάζεται "supu ya makongoro". Εκτός από τη λειτουργία πρωινού, ένα τέτοιο πιάτο είναι μια εξαιρετική θεραπεία κατά της απόλυσης.

Σούπα με αυγό κόκορας. Αυτή η σούπα μοιάζει πολύ με τη συνηθισμένη σούπα με νουντλς. Αλλά η βάση δεν είναι το κρέας κοτόπουλου, αλλά οι όρχεις του κόκορα. Μαγειρέψτε τα μαζί με λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν. Οι ίδιοι οι όρχεις έχουν κρεμώδη υφή, στο εσωτερικό τους είναι πολύ μαλακοί, μοιάζουν με tofu. Μόνο το δέρμα των όρχεων είναι σκληρό, όπως τα λουκάνικα. Λέγεται ότι μοιάζουν με κανονικά βραστά αυγά με γεύση κρέμας. Οι όρχεις είναι επίσης αρκετά υγιείς, με εκπληκτικές ιδιότητες. Χάρη σε αυτές, το δέρμα των γυναικών βελτιώνεται και η ανδρική ισχύς αυξάνεται.

Σούπα φωλιών πουλιών (Κίνα). Αυτή η σούπα δεν είναι μόνο ασυνήθιστη, αλλά και αρκετά ακριβή. Οι Κινέζοι το ετοιμάζουν από φωλιές με γλιστρά. Το πιάτο taco θεωρείται μια σπάνια λιχουδιά · σε ορισμένα εστιατόρια, το μερίδιό του εκτιμάται σε 30-100 $. Ταυτόχρονα, ένα κιλό του βασικού συστατικού, οι φωλιές των πουλιών, κοστίζει περίπου δύο χιλιάδες δολάρια. Η βάση της σούπας είναι το κολλώδες σάλιο πουλιών, χάρη στο οποίο σχηματίζονται οι φωλιές. Η ίδια η φωλιά διαλύεται σε ζεστό νερό, ως αποτέλεσμα της οποίας η σούπα μοιάζει με ζελέ με συνέπεια. Ένα τέτοιο πιάτο έχει μαγειρευτεί στην Κίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα · οι φωλιές χρησιμοποιούνται συνήθως σε σούπες. Τα πουλιά Swallowtail χτίζουν τις φωλιές τους σε σπηλιές και μόνο αρσενικά ασχολούνται με αυτό. Χρειάζονται τα πουλιά περίπου 35 ημέρες για να φτιάξουν μια φωλιά. Τα πουλιά προετοιμάζουν κλωστές από το σάλιο τους, σχηματίζοντας ένα μπολ με τη βοήθειά τους. Η ίδια η σούπα δεν είναι μόνο εξωτική, αλλά και πολύ υγιεινή. Ένα τέτοιο πιάτο βοηθά στην καταπολέμηση του άσθματος, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και αυξάνει τη λίμπιντο.

Σούπα πλακούντα ελαφιών (Κίνα). Μια άλλη ασυνήθιστη σούπα μπορεί να δοκιμαστεί στη Σαγκάη της Κίνας. Παρασκευάζεται από τον πλακούντα ενός ελαφιού. Πιστεύεται ότι ένα τέτοιο πιάτο μπορεί επίσης να είναι ευεργετικό για την υγεία - θα αυξήσει τη σεξουαλική δύναμη, θα βελτιώσει το χρώμα και την κατάσταση του δέρματος, θα καθαρίσει τα νεφρά και θα ομαλοποιήσει τη ζωτικότητα. Εκτός από το κύριο συστατικό, η σούπα περιέχει κοτόπουλο, μανιτάρια και λουλούδια. Ο ίδιος ο πλακούντας είναι ελαστικός, πρέπει να το μασάτε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό το όργανο του γυναικείου σώματος είναι σαν μια τσάντα. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το έμβρυο στα περισσότερα θηλαστικά συνδέεται με τη μήτρα. Μέσω του πλακούντα, το έμβρυο λαμβάνει θρεπτικά συστατικά και οξυγόνο από τη μητέρα του, αυτό το όργανο αφαιρεί επίσης επιβλαβή προϊόντα. Και με τη γέννηση ενός παιδιού, ο πλακούντας αφήνει το σώμα της μητέρας, καθιστώντας περιττό.

Σούπα γάλακτος γάδου (Ιαπωνία). Στην Ιαπωνία αυτό το πιάτο είναι πολύ δημοφιλές, εκεί ονομάζεται shirako. Παρασκευάζεται σούπα γάλακτος γάδου. Πρόκειται ουσιαστικά για σάκους που περιέχουν το σπέρμα θαλάσσιων πλασμάτων. Βράστε το γάλα σε νερό μέχρι να σχηματιστεί ένας παχύς κρεμώδης ζωμός. Το ίδιο το όνομα του πιάτου μεταφράζεται ως "λευκά παιδιά". Αυτή η σούπα παρασκευάζεται συνήθως την κρύα εποχή. Πιστεύεται ότι εάν τρώγονται αρκετά συχνά, τότε η δραστικότητα μπορεί να βελτιωθεί. Ορισμένα ανατολίτικα εστιατόρια προσπαθούν να εκπλήξουν τους πελάτες τους με ένα τέτοιο πιάτο.

Σούπα νυχτερίδας (Νησιά Παλάου). Αυτή η σούπα δεν θα φαινόταν τόσο ασυνήθιστη και τρομακτική, εάν το κύριο συστατικό της, τα νυχτερίδες, τουλάχιστον καθαρίστηκαν από τον μύθο τους. Πρέπει να υπάρχει πρόβλημα διατροφής στα νησιά του Ειρηνικού του Παλάου, αφού οι αυτόχθονες άρχισαν να τρώνε νυχτερίδες. Αρκετά από τα είδη τους ζουν στα νησιά - μερικά τρέφονται με έντομα και άλλα με φρούτα. Είναι το τελευταίο που μαγειρεύεται με τζίντζερ και μπαχαρικά σε γάλα καρύδας, που διαρκεί αρκετές ώρες. Μερικά εστιατόρια προσφέρουν ακόμη στον πελάτη να επιλέξει ποιος είναι - αρσενικό ή θηλυκό, μετά το οποίο το ατυχές ποντίκι ρίχνεται σε βραστό νερό. Οι γκουρμέ που αποφάσισαν να δοκιμάσουν μια τόσο ασυνήθιστη σούπα, ωστόσο, ισχυρίζονται μια ασυνήθιστα ευχάριστη γεύση. Απλά πρέπει να αγνοήσετε το τριχωτό κεφάλι που βγαίνει από την πλάκα.

Σούπα πέους τίγρης (Κίνα). Τα πέους διαφόρων ζώων χρησιμοποιούνται συχνά για φαγητό και παρασκευάζονται επίσης σούπες από αυτά. Το πιο σπάνιο και ακριβότερο από αυτά είναι αυτό που φτιάχτηκε από το πέος μιας τίγρης. Αυτό είναι κατανοητό, επειδή μια μεγάλη γάτα πρέπει να σκοτωθεί, κάτι που απαγορεύεται στην Κίνα λόγω του πόνου του θανάτου. Για αιώνες, η σούπα πέους τίγρης θεωρείται ειδικότητα της ασιατικής κουζίνας. Ίσως γι 'αυτό μένουν εκεί λίγες τίγρεις σήμερα; Μια μεγάλη γάτα θεωρείται η πιο επικίνδυνη και ισχυρότερη, και το πέος της έχει μοναδικές και ακόμη και μαγικές ιδιότητες που είναι χειρότερες από κάθε Viagra. Το πέος της τίγρης εμποτίζεται σε υγρό για μια ολόκληρη εβδομάδα, μετά το οποίο βράζει για μια ημέρα σε χαμηλή φωτιά με μπαχαρικά και φάρμακα. Μερικές φορές τα οστά τίγρης προστίθενται επίσης στη σούπα. Ως αποτέλεσμα, μια μερίδα αυτής της ασυνήθιστης σούπας θα κοστίσει το γκουρμέ 400 $. Αν και οι αρχές προσπαθούν να προστατεύσουν αυτά τα βασιλικά ζώα, τα μέρη του σώματος εμφανίζονται τακτικά στην αγορά. Είναι αλήθεια ότι τα περισσότερα από αυτά που πωλούνται ως πένες τίγρης είναι συνήθως τένοντες ταύρων ή ελαφιών.

Σούπα αίματος (Βιετνάμ). Ένα τέτοιο πιάτο είναι τόσο παράξενο που είναι μάλλον δύσκολο να το ονομάσουμε σούπα. Η συνταγή θεωρείται παραδοσιακή στη βιετναμέζικη κουζίνα. Η σούπα παρασκευάζεται από ακατέργαστο αίμα χήνας, παραπροϊόντα πουλερικών, φιστίκια και διάφορα βότανα. Το μίγμα καταψύχεται για να πυκνώσει το αίμα. Το πιάτο τρώγεται παγωμένο ενώ το αίμα είναι ακόμα ζελέ. Πιστεύεται ότι η σούπα δίνει δύναμη όχι μόνο στον τρώγοντα, αλλά και στον σεφ που συμμετέχει στην προετοιμασία. Μόνο μετά το κύμα της γρίπης των πτηνών στην Ασία, αυτό το πιάτο έχει χάσει δραματικά τη δημοτικότητά του. Αλλά ακόμα και σήμερα υπάρχουν γκουρμέ που είναι έτοιμοι να δοκιμάσουν ένα παραδοσιακό και ασυνήθιστο πιάτο.

Σούπα νούμερο πέντε. Αυτή η σούπα θεωρείται επίσης ασυνήθιστη. Παρασκευάζεται σε ορισμένες περιοχές της Νοτιοανατολικής Ασίας. Το διάσημο πιάτο περιλαμβάνει κρεμμύδια, καρότα, ζωμό, όρχεις και πέος ταύρου. Δεν είναι δύσκολο να μαντέψει κανείς ότι η σούπα θεωρείται επίσης αφροδισιακό, γεγονός που οδήγησε στη δημοτικότητά του.


Δες το βίντεο: Συνταγή για βελουτέ σούπες λαχανικών (Ενδέχεται 2022).


Σχόλια:

  1. Fenrimi

    Authoritative post :), curious ...

  2. JoJogis

    Νομίζω ότι κάνεις λάθος. Μπορώ να το αποδείξω. Γράψτε μου στο PM, θα συζητήσουμε.

  3. Ommar

    Συμμετέχω. Όλα τα παραπάνω είναι αληθινά. Μπορούμε να επικοινωνούμε πάνω στο θέμα αυτό.

  4. Sewald

    Ζητώ συγγνώμη, αλλά κατά τη γνώμη μου κάνετε λάθος. Μπείτε θα συζητήσουμε. Γράψε μου στο PM.

  5. Conall

    μαλακίες .. γιατί ..

  6. Shandy

    Ναι, είναι επίσης...

  7. JoJozragore

    Ευχαριστώ. Απλά σας ευχαριστώ που σκεφτήκατε δυνατά. Στο βιβλίο εισαγωγής.



Γράψε ένα μήνυμα